天然材料、品牌喜茶塑造提出新茶饮料两个标准

新快报 阅读:33664 2020-11-20 06:17:46

原题:天然材料、品牌喜茶塑造提出新茶饮料两个标准

11月19日,在中国连锁经营协会(CCFA)主办的2020中国全零售大会上,CCFA新茶饮料委员会准备工作组正式宣布成立。作为CCFA新茶饮料委员会的成员,喜茶高级副社长张海龙致辞,对新茶饮料提出了两个标准。新茶饮料必须用天然原材料制作好产品,必须致力于塑造和传达品牌文化。满足这两个基本条件,才是真正的新茶饮。这也是行业创始人和代表性企业的喜茶,首次明确定义了新茶饮行业。

CCFA与喜茶等新茶饮头部企业合作,宣布CCFA新茶饮委员会准备工作组正式成立。

天然材料制作产品应该是行业的起点

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。 据张海龙介绍,2012年从广东江门江边巷创业时,喜茶与传统奶茶和茶饮的新茶饮不同。在那个行业还在使用各种粉末提取的时代,喜茶的开创性使用了真正的原叶茶的醇香奶酪,原创的奶酪茶得到了消费者的热烈反馈。现在,随着消费者对食品安全和健康的关注度越来越高,新茶业必须全面升级自己的产品,满足消费者的需求。因此,在喜茶中,度来看,所谓的新茶饮料必须使用天然原材料来创造良好的产品。

8年来,喜茶对天然、优质原料的不断追求和升级,张海龙举例介绍,现在以茶底为茶底的各种茶叶来自贵州、福建、四川、台湾等优质茶叶产区,为了保障更高质量、更稳定的茶叶供应,喜茶在贵州建立了自己的有机茶园。在受欢迎的水果茶系列中,为了表现季节的新鲜口感,喜茶严格选择来自最佳原产地的高级新鲜水果,着名的多肉葡萄选择辽宁、浙江、福建产区的优质巨峰葡萄,手工剥离新鲜果肉制茶的水蜜桃根据季节和口感的不同,选择来自河北、山东、四川、澳大利亚进口的不同品种的新鲜水果。

在喜茶中,我们选择口感更好、营养价值更高的冷藏牛奶代替常温牛奶,采用新西兰进口奶酪,使用NFC100%鲜榨果汁……这是喜茶追求终极企业文化的内在要求,也是这个时代,所有新茶饮企业都必须达到的标准。张海龙说。

喜茶高级副社长张海龙首次提出了新茶饮料的两个标准

新茶饮料创造新品牌应该是业界追求

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在喜茶内部,我们说产品是起点,品牌是终点,张海龙说:新茶饮要摆脱过去的历史课程和突然兴起的轮回,必须得到消费者在产品质量以外的爱,获得长期的生命力。其中,形成与消费者共鸣的品牌文化,成为消费者喜欢的品牌是很重要的。张海龙强调,茶饮是喜茶的业务形式,从根本上讲,喜茶一直致力于创造全球品牌和符号,而且从创业的第一天开始,喜茶制作的是茶的年轻化、科学技术化、国际化。

在茶饮料行业,要真正激活茶饮料本身具有深厚的文化基础和广泛的消费基础,首先要把茶与年轻人进行良好的连接和化合。张海龙表示,喜茶一直以更令年轻人吃惊的味蕾创造产品,以年轻人喜欢的形式与他们交流。喜茶品牌文化中的酷炫,追求灵感,追求设计感,也能与年轻人产生共鸣。另外,在喜茶中,品牌不是被宣传的,而是应该被消费者感知的。因此,对于喜茶来说,产品、店铺、小程序、媒体矩阵等,能够与消费者接触的地方都是塑造品牌的场景,在这些场景中创造内容是塑造品牌的最好方法。

喜茶包

我相信以上两个标准发展的茶是真正的新茶。此外,我们坚信新茶饮料是行业的趋势和未来。张海龙说。

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